鱼腥草是鱼腥一种适宜药食的中草药  。在南方的草奈吃鱼一些地域 ，它也被称为折耳根，何样别致的腥草鱼腥草滋味颇为脆嫩 。让咱们详细清晰若何吃鱼腥草！生服鱼腥草奈何样吃:凉拌鱼腥草质料:鱼腥草1小把，鱼腥盐过多 ，草奈吃鱼姜1块
，何样蒜1块，腥草干辣椒3块，生服香醋过多，鱼腥白糖少
 ，草奈吃鱼芝麻油过多，何样头抽过多。腥草

做法：1.掐掉鱼腥草根头的生服老硬部份以及根部，留下嫩脆部份，用清水洗净 ，冷开，退出1茶匙盐搅拌平均，将洗净的鱼腥草浸泡在盐水中约10分钟备用 。

2.将浸泡过的鱼腥草操作干水，用手捏成小块备用；大蒜去皮切茸 ，姜切茸备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈备用。

3.将胡椒油(2勺摆布)注入锅中加热
，将红胡椒圈略炸至酥香捞出 ，铺在装有姜蒜的小碗。油不断加热至冒烟，趁热倒入小碗中，激发姜蒜的香味。

4.将盐
 、糖、香醋 、芝麻油、酱油以及头部混合在碗中 。